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猪肘子的做法大全

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

因为猪肘子的营养师很丰富的。其中含有了不少的蛋白质,尤癫痫病患者的症状表现是哪些其是含有了不少的胶原蛋白质,和肉皮是一样的。不过,猪肘子的做法大全很多人确实是不一样的。和一般的作法比较,有很多特色的猪肘子的做法大全,我们不妨一起去看看吧。

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肘子一个(即蹄膀)、卤料一包(可自配)、葱、姜、酱油、盐、味精。做法:1、肘子洗干净放冷水锅里,焯一下去浮油血水,捞起洗净;2、再次入锅,放足热开水,并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油;3、开锅后,小火盖锅焖煮。当煮至用筷子能轻松扎透肘子的时候,再加入适量盐和味精继续焖煮一会,入味后取出放凉;4、将肘子放入锡纸或食品袋中,用力包紧,并扎口,这样可使肘子成好的形状;5、放入冰箱冷藏一天后即可取出切片食用,喜欢吃辣的可沾辣椒油调料,口感更佳。

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卤完肘子的汤汁千万别倒掉了,用来继续卤别的东西是最好不过的了,比如:鸡爪、鸡翅、鸭腱、牛肚、牛肉、土豆、海带、鸡蛋、豆腐丝、花生等等,非常好料哟。

猪肘子的做法大全是比较多的。我们可以根据自己的喜爱,根据自己的口味去选择自己喜欢吃的菜肴,上面的一些有关猪肘子的做法大全的介绍,我们希望大家能够有所认识,才会我们成功的做好猪肘子,且掌握了相关的猪肘子的做法才可以。

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